让人无法抗拒的几道下饭菜，好吃的流口水，解馋下饭，上桌抢着吃

西红柿炖牛腩

食材：牛腩、西红柿、油、盐、桂皮、大料、料酒、酱油

做法：

酸辣肥肠

食材：熟大肠、青笋、盐鸡粉、泡椒小米辣、蒜姜、花椒料酒

做法

1、青笋切条，大肠切块，小米辣，野山椒切圈，蒜切片，姜切片，花椒

2、起油锅下姜片，花椒爆香，下大肠翻炒加入两茶匙料酒炒至微微焦黄

3、加入姜蒜，小米辣，野山椒翻炒均匀，加入少许老抽翻炒均匀

麻辣香酒鬼花生

做法

1.准备食材，花生200克

2.提前泡水2小时，去皮，放冰箱冻几个小时。

3.准备干辣椒适量，麻椒适量

4.把干辣椒剪成小段备用

5.起油锅，倒入花生米炸制，小火炸到花生表面金黄捞出

6.锅内流少许油，放入干辣椒，麻椒煸香。

7.倒入炸好的花生米略微翻炒

8.加入适量的盐

韭菜豆芽

食材：韭菜，豆芽，食盐，食用油

做法：

1、韭菜清洗干净，用盐水浸泡十分钟，再用水冲洗干净，沥干水分，切成长段。

2、 豆芽洗干净，同样用盐水浸泡十分钟再冲洗干净，起锅烧水，水开之后倒入豆芽焯水，再次煮开之后捞出过凉水，沥干水分待用。

3、热锅凉油， 放大蒜煸炒出香味。再放豆芽 ，大火快速翻翻炒几个来回，20秒左右， 不用炒太久呀， 已经焯过水了。